雪球山楂该怎么做？

谢瑶，前几天菊子姐姐刚刚做过霜糖雪球山楂，霜糖雪球山楂又称“糖炒山楂”、“糖球果”，口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻。

^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！

山楂酸甜可口，营养丰富，它具有活血化瘀的作用，对于食欲不振的人也是非常好的食品！值得学习哟！

食材：山楂果 1000克 / 白糖 两大勺 / 白米醋 一汤勺

做法：▼1、山楂果用盐水清洗干净，捞起沥干水，锅里加一大勺清水，白糖下锅，比例是一大勺糖一勺水，把糖熬至完全融化，水分蒸发并起泡，滴几滴白醋下锅，就可以关火了，因为加了米醋白糖会迅速结晶；2、把醋和糖搅拌均匀，然后放山楂果下锅拌均匀，让每一个山楂均匀的裹上糖衣雪球就可以啦！冷却后食用口感更佳哟

美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，山楂加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。。

山楂雪球怎么做？

雪球山楂山楂白砂糖适量白醋半勺山楂雪球的做法步骤1.山楂洗净，晾干。去掉果蒂。2.锅中放入白糖。加入凉开水，熬至砂糖融化。3.待白糖全部融化，水分蒸发，锅里开始冒细小的白气泡时，加入半勺醋。4.待醋和糖汁均匀融合，关火。5.倒入山楂，用木铲快速搅拌，使山楂表面被糖汁均匀包裹。继续搅拌，直至糖汁冷却，山楂表面开始出现白色结晶。6.成品。