现在流行吃地瓜餐，三餐只吃地瓜，其它什么也不吃。说是能治高血压糖尿病，这有什么科学依据吗？

红薯也叫做红山药，在古代就被医学家李时珍称为“长寿食品”，最早出现在墨西哥一代，大约在明代左右，引入我国，是当时不可得的“粮食”，其除了香甜之外，它含有丰富的营养物质，我们可从以下几方面来看看红薯的作用：

低脂肪：根据科学测定，红薯的脂肪含量特别少，每100克红薯仅有0.2克脂肪。对于一个人的身体来说，脂肪过多就会出现某些病症，不但会影响到一个人的心理健康，严重时会出现血压升高、糖尿病、肥胖症等等。所以食用含脂肪低的食物对身体就很大的好处。

高蛋白：我们日常的主食以大米为主，大米可以补充人体很多营养元素，比如蛋白质、维生素等等，按照每100克含量测定对比，红薯含蛋白质的量是大米的7倍，维生素A是马铃薯的100倍，从这点来看，丰富的营养可减少某些身体上面的疾病。

高免疫：红薯里面含有丰富的钙、碳水化合物及各种人体所需要的营养物质，这些物质可以增强人体的免疫能力，从而避免身体系统出现“异常”。比如医学家李时珍在《本草纲目》中写道：

“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。

特别是在我们农村，几乎家家户户都有种植红薯的习惯，今年家里也栽培有3亩多红薯，因为我们这里会有炉火，只要有朋友来“闲逛”，就把红薯放在炉火里面烤熟食用，也算是“招待”的一种方式。

其实，从以上可看出，红薯能不能治百病，关键还是要看个人的身体素质，更多的是以预防为主，平时养成锻炼的习惯，保持身心健康，早防早受益才是关键。

希望我的分享对你有帮助，愿每一个人都健康快乐。

糖尿病可以用红薯代替米饭吗？

谢谢邀请。可以肯定地说，糖尿病患者用红薯代替米饭对于血糖的控制无益！为什么？道理很简单，看看红薯的组成就明白了。

首先，不可否认，红薯中含有许多对人体健康有益的成分如蛋白质、各种矿物质、类胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B族等，尤其是含有的膳食纤维都是糖尿病患者不可或缺的营养！这一点是米饭不具备的优势。但是，用红薯做主食用于糖尿病的患者仍然是不适合的，关键的原因就是红薯之中太多的淀粉含量，而淀粉可以非常容易的转变为葡萄糖为人体吸收，导致血糖的升高，对血糖控制不利。

曾经有人做过一个实验，记住这是健康人，在进食红薯之前用动态血糖仪测血糖为4.8mmol/L，进食红薯后1小时再测血糖，竟然达到10.2mmol/L上升如此之多，令人诧异。健康人如此，糖尿病患者相信上升更多。因此，糖尿病患者不赞成吃红薯。

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当然，糖尿病患者也不赞成吃米饭，道理很简单，米饭同样含有大量淀粉，自然会导致血糖快速上升。实际上，除米饭、红薯，面食、山药等高淀粉的食物对糖尿病患者来说都是不适宜的。写到这里有人可能会产生疑惑：不吃含淀粉的食物，细胞能量从哪里来？

这就是要普及一个能量供应的常识了。人体供能方式有两个，一个是我们常见的淀粉-葡萄糖系统，另一个是我们许多人知道但不熟悉的系统-脂肪酸-酮体系统，对于糖尿病患者来说，要想血糖不升高，除了用脂肪酸-酮体方式功能，别无他法。关于如何使用脂肪酸-酮体功能，我的头条文章写的很多。欢迎关注我的头条-江苏省肿瘤医院李枫。

红薯餐到底靠谱吗？

因为红薯是粗粮有高血压糖尿病的吃了好肥胖者也要多吃红薯，而且红薯还抗癌所以红薯餐很靠谱。

经常吃红薯好吗？

经常吃红薯好吗？

健康苦行僧，开讲啦！

前几天还喝红薯粥呢，还往碗里加了几颗红枣呢，味道很不错，红枣能够温补身体，红薯营养丰富，经常食用对身体很有好处，那么经常食用红薯对身体有哪些好处呢？

食用红薯对身体的好处有哪些？

1：美容抗衰老

这么朴素的食材，养生效果竟然这么好，红薯含有的营养物质是非常有效的抗氧化剂，能够防止机体的衰老，滋润肌肤

2：保持血管弹性

红薯含有丰富的矿物质和亚油酸，能够帮助保持血管弹性，降低心脑血管疾病的发病率，适合中老年人食用

3：预防便秘

红薯含有丰富的膳食纤维，维生素等，对防治便秘来说十分有效

红薯有哪些禁忌呢？

1：胃酸分泌过多的人群以及胃溃疡人群不宜食用，红薯在胃中会产生酸

2：红薯的碳水化合物与大米相当，如果特别爱吃红薯，就必须减少主食的摄入，不然即使红薯是低脂肪的食物，该发胖的还是会发胖的

3：红薯千万不能和柿子同食，否则会发生反应，引起腹痛甚至是肠胃出血

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