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几块钱的啤酒和几十块的啤酒有什么区别吗

时间:2024-03-29 13:56:48 浏览量:50517

ipa啤酒是指什么

几块钱的啤酒和几十块的啤酒有什么区别吗?

特别喜欢鲜酿啤酒,于是一直想在家装个自酿啤酒设备,考察了一圈,发现酿啤酒对设备要求并不高,无非是研磨、糖化、过滤和发酵,只用一个锅和一个发酵桶,且自己酿酒成本不比外头买便宜,百十块钱麦芽和啤酒花也就酿个十几瓶,比啤酒店七块钱一斤不便宜。于是一直有疑问,外头两块钱一瓶的啤酒成本怎么这么低,后来在海外淘来众多进口啤酒,才觉得国产啤酒是那么的平淡无味,国外啤酒泡沫丰富、口感醇厚,在口腔里形成的香醇感非不喝酒的人士能够体会。后来发现,中国酿酒毫无工匠精神,只是把酒当成一般快消品流水化生产,没有追求啤酒最应该追求的口感。国外酿酒商对麦芽播种时的纬度选择和品种栽培均已经投入多少年的辛苦培育才行,到后期对酿造和发酵技术的精益求精的追求更是国产啤酒商难以达到的,就是一百多年前德国占领青岛才有了青岛啤酒技术,沙俄靠近俄罗斯才有哈尔滨啤酒。不过,话说回来,中国人的生活品味中没有酒馆文化,因此也没有将啤酒酿成生活中的一部分~

什么味道的啤酒是正宗的?

我是抚顺人。天湖。抚顺现在唯一的生产啤酒的企业。以前有3.4家相继倒闭。

要说天湖啤酒个人觉得天湖啤酒属于自成一派。

没有雪花啤酒喝着那么醇厚的感觉。

也没有青岛清醇的感觉。

天湖是生啤酒所以保质期很短只有6天。

总之外地人很难适应。而抚顺人对天湖确情有独钟。

每到周末3.5个哥们相约在街边的大排档畅饮好不痛快。哈哈

【啤酒小知识】怎样喝啤酒才好?

啤酒有很多不同的类型,每种类型的啤酒都有自己最佳的引用温度。同一款啤酒,在不同温度下饮用,口感差别很大。

1. 比尔森啤酒

市面上大部分的啤酒都是比尔森,此啤酒非常清爽,最佳饮用温度在4-7°C.

2. 小麦啤酒(wheat beer/weizen bier)

此种啤酒包括 福佳白啤,柏龙,艾丁格,教士等,口感浓郁,有果香味。最佳引用温度为2-4°C

3. IPA

此类啤酒一般被称为精酿啤酒,香味突出,味道较苦,酒精度数也稍微高一些。最佳饮用温度为7-10°C

4.世涛(Stout)

此种啤酒包括健力士一类的,酒体呈黑色,酒精度较高,口感顺滑。最佳引用温度也是在7-10°C。

5.修道院啤酒

此种啤酒包括罗斯福10号,智美,Orval等,是真正的液体面包。口感复杂,香味持久,酒精度高,一般在10度左右。此种啤酒最佳饮用温度在10-14℃之间。

总体来看,酒精含量越少的啤酒,最佳引用温度越低,反之则越高。

欧洲很多啤酒的标签上也会标注最佳饮用温度,按照标签上的温度去饮用,会是不错的体验。啤酒一般都是需要冰镇后才能达到最佳饮用温度的,但是,喝啤酒的时候不是对瓶子吹的,需要慢慢的喝。

国产哪些啤酒是精酿,雪花啤酒到底算不算好啤酒?

首先你得知道什么叫精酿啤酒。

一般来说,精酿指的是年产小于一万桶,基本靠手工制作的,还有最重要的一点,酒精的来源是麦芽。

你仔细观察青岛和崂山,会发现,他们的配料里一个有大米,一个有糖浆,这就是他酒精的主要来源。

而精酿啤酒的配料,一般都是水,啤酒花,大麦芽,酵母,有些可能还有橙皮和芫荽(苦味精酿)

精酿这个概念来源于国外,比较出名的就是英国的酿酒狗,还有比利时修道院,一般口味分三种:苦味,酱油味,酸味。

这几年我经常在京东上买布雷帝国的精酿,感觉味道还不错,这个牌子的各种都试过,没有雷。

精酿普遍度数偏高,酒精度能达到8o左右。

雪花真的算不上精酿,雪花,崂山,青岛,百威,嘉士伯,乐堡,这些凡是在超市里随便就能买到的,一定不是精酿,都是工业啤酒。

希望能帮到你。

哪个牌子的啤酒好喝?

我的酒量不怎么的,但是最近养成了一个坏习惯,每天晚上都要来上一瓶啤酒,喝过之后那种微醺的感觉真好。

我是一个特别喜欢尝鲜的人,凡是大家说不错的啤酒,市面上能够买的到的,我基本都会买来尝试一下。

我觉得好喝的啤酒应该具备这几个特点:

  1. 入口清凉有杀口的感觉,没有那种骚呼呼的味道,大口喝下的特别顺。
  2. 泡沫是啤酒的灵魂,啤酒入杯后泡沫是酒的三分之一,这样趁着泡沫没有散尽的时候来上一口,让细腻的泡沫和啤酒一起入口的感觉特别爽。
  3. 啤酒应该带有一丝的甜味,或者是那么一股苦劲过去回甘的感觉。因为啤酒里的啤酒花大多是苦味,加上麦芽炒制后也是略有苦味的,所以入口后有“苦尽甘来”的啤酒才是好啤酒。
  4. 啤酒下肚后气要足,尤其是夏天一杯啤酒下肚后被气顶上来大个酒嗝的感觉,会感觉全身顺畅、通气。
  5. 如果能够喝出果香味那是非常不错的啤酒,因为有了果香味的啤酒给啤酒这种古老的饮料带来一种不一样的感觉。我觉得是对啤酒的一种创新。

哪个牌子的啤酒好喝

我喝过的啤酒品牌不少,这里面国产的啤酒里我觉得青岛啤酒不错,因为:

  • 青岛啤酒有德国啤酒的血统,喝起来感觉没有那么多乱七八糟的添加,味道上还说的过去。
  • 不过青岛啤酒我还是喜欢那种老的绿皮的易拉罐装的,其它感觉也一般。只有奥古特还可以,不过苦味有点太重。

后来尝试了一些进口的啤酒,我觉得味道都不错,我认为这几种口感都不错:

  • 狩猎神
  • 浅粉象
  • 罗斯夫
  • 勃朗白
  • 福佳白
  • 保拉纳

这几种啤酒的味道和口感都不错,不过我觉得最好喝的还是芙丽啤酒。因为:

  • 芙丽啤酒里面添加了水果酿造,喝起来有水果的清香,尤其是芙丽的草莓啤酒,可能是我爱吃草莓的缘故,这款啤酒彻底征服了我的味蕾。
  • 芙丽啤酒的配料表里没有类如大米、酒花浸膏这些添加,里面添加了一些香料,能够喝出这些添加的香料的水果味道。
  • 芙丽啤酒的原麦汁浓度在14°,酒精含量在4.1°,可以说这个配比也不错。如果喜欢喝带果味的啤酒,芙丽啤酒是非常不错的选择。

现在市场上的啤酒品牌琳琅满目,而且酿造的原料和工艺也五花八门,要想选出适合自己口味的啤酒,还真的需要多多尝试。

怎么样的啤酒算好啤酒呢?

我不是专业酿造师,只是站在一个酒鬼的角度谈谈我对啤酒的理解。不当之处,欢迎拍砖并交流。

酿造啤酒首先是原料,从原料品种来说主要分三大类,一是按德国纯净法只采用麦芽酒花和酵母酿造,是比较传统的啤酒;二是现在国内开始流行的精酿,可以使用任何想使用的天然原料;三是中国市场占主流地位的工业啤酒,为了降低成本用大米、玉米、淀粉等,而且为了改善替代原料造成的劣质口感添加各种添加剂。

其次是酿造工艺,主要分两大类,上层发酵法和下层发酵法,传统啤酒采用的大多是上面发酵,酒体浑浊浓郁,也称为艾尔啤酒;下面发酵是对啤酒酿造工艺的一次改良和发展,奠定了现代啤酒的基础,被称为拉格啤酒。工业啤酒基本采用下面发酵,并在此基础上为提升产量降低成本做了大量革新,形成各类现代啤酒酿造工艺。但上面发酵仍是高端啤酒和精酿啤酒所采用的主要酿造工艺。

艾尔啤酒大体分五类,派艾,大家比较熟悉的IPA就属于派艾中的一个分支。棕艾(棕色艾尔),国内极少见。波特(深色艾尔)。世涛,国内一般将黑啤称为世涛,也对也不对。小麦啤酒(这是我的最爱)。拉格啤酒分皮尔森、美国拉格(青啤标称是德国工艺,其实是典型的美国拉格)、博克(拉格中比较好的品种,也有人称其为拉格工艺的源头)。

世界上90%的啤酒都是工业啤酒,但这里面又分为两大类,一是使用现代酿造工艺采用常规原料生产,南北美东南亚以及国内个别品种属于这类。二是无底线降低成本采用各类替代原料生产的不能称为“啤酒”的啤酒,这类啤酒我个人命名为“中国啤水”。虽只存在于中国但占世界啤酒产量的份额极大,因此也算一类。

啤酒按产地特色划分:英国型啤酒、德国捷克型啤酒、比利时型啤酒、新大陆啤酒、工业啤酒。

随着国内消费水平的提高,大众对啤酒口味已经逐步有了更高要求,各地都出现了一些有特色的精酿啤酒,咱们本土的趵突印象就是其一;各大啤酒厂也开始推出一些正常原料啤酒,甚至推出一些高端啤酒。

国内啤酒中我最喜欢的是新疆红乌苏,是刚才所说工业啤酒中的第一类,现代工艺正常原料。今年去新疆专门试了一次,八瓶就能把我放倒,被称为“夺命大乌苏”名不虚传。其次是青啤的小麦啤酒,国内啤酒中无出其右,但价格高,性价比不佳。

啤酒中的ipa是什么意思?

对不起,不知道。

什么啤酒最好喝?

喝过太多的啤酒,本地有青岛啤酒和崂山啤酒。本身青岛本地人不怎么喜欢喝青岛啤酒,基本都是喝崂山啤酒,夏天都是散啤和原浆啤酒。

我喜欢喝泰山原浆,麦香味浓郁,真的喝了还想喝。

国产啤酒和进口啤酒酿造工艺有什么不同?

大的酿造工艺没区别,都是麦芽粉碎,糖化,熬煮和发酵。具体细节上有区别,就算是国产拉格啤酒,细微的工艺调整,也会造成口味的巨大差别,譬如说某花的某涯,其实对工艺要求更为严格,毕竟水味的东西如果有任何杂味都立刻会凸现出来。回到问题,这些细微的工艺差不是一个问题能解决的了,涉及到麦芽粉碎,酵母品种,发酵温度,流程控制等等无数个因素。

什么啤酒比较好喝?

没有最好喝,只有更好喝的啤酒。国内啤酒佼佼者是泰山原浆,国外啤酒比较好的是比利时福佳白。所有的包装啤酒,好喝的前提生产日期要鲜,越搁置越不好喝。德国的奥丁格,艾丁格,科隆巴赫,凯撒品牌也都相当不错,但最受大众欢迎的国外品牌当属创新的比利时福佳白啤!

由于老王之前说过泰山原浆,这次再简单说说这款国内特征鲜明的啤酒。凡是喜欢喝泰山原浆的,一定是忘乎所以,喜大普奔,心中对过往喝的啤水的评价,一定是心中呼啸一万头脱缰的马!

泰山原浆啤酒的品质不低于国外的品牌啤酒,当然和精酿比起来还是有差距的,入口醇厚感也非常不错,泡沫相当细腻,麦芽香气比较浓郁,如果是泡沫控,也可以喝一喝,泡沫坚持时间还是相当可以的。

喝过泰山原浆的,一定会不吝赞美,在啤水的世界中,它是多么的特立独行,秒杀青岛纯生,就是青岛全麦白啤过来,也能斩落马下,泰山原浆,一定程度上重塑了国产啤酒的风格,是一个布道者的存在,可以一试!

再说说比利时福佳白,这是一款最受中国省会城市白领阶层欢迎的外国品牌啤酒,是精酿啤酒的入门级别,也是创新型的啤酒,福佳白,一种原汁原味的比利时风味啤酒,浑身散发着淡金色。

福佳白的麦汁浓度和4.9的酒精度非常事宜,泡沫相当浑厚细腻又绵密,有别于其它白啤,特别是果香感真是让人无比惊喜,陈皮和香菜子的加入,丰富了啤酒的酿造原材料。

福佳白最经典的喝法在于用玻璃六角杯,真是爽呆了,它和德国瓦伦丁等啤酒喝法是一致的,酒体先倒出来大部分,最后需要摇晃再完全倒出,产生更厚重的啤酒泡沫,香气也会最大化发挥。

白啤酒的喝法最好是倒入酒杯,拉格啤酒特别是瓶装最好是扯着瓶子喝,因为拉格啤酒转瞬即逝的泡沫让人无心再饮下去!特别是福佳白的果香的芬芳,入口的清新又饱满的感觉,简直是太令人惊喜了!啤酒品牌太广阔,当然,没有最好喝,只有更好喝!

这两年都在流行精酿啤酒,精酿啤酒跟平常的啤酒有啥不一样?

精酿啤酒和普通啤酒还是有所区别的。

一、精酿啤酒与普通啤酒的酿酒原料不同。

1、精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。

2、普通啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。

二、发酵工艺不同

1、精酿啤酒:多为艾尔工艺,酵母在发酵罐顶端工作,浮在酒液的上方,发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小,发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。

2、普通啤酒:多为拉格工艺,酵母在发酵罐底部工作,沉在酒液的下方,发酵温度一般控制在 10℃ 以下。发酵罐较大,发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌,增加啤酒的货架期(保质时间)。

三、发酵时间不同

1、精酿啤酒:因为不需要太计较成本,所以发酵时间往往不会特别重视,不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月,这样啤酒发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。

2、普通啤酒:对工业啤酒而言,时间就是金钱,因此工业啤酒发酵时间通常只为 7 天左右,这样发酵不会特别充分,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡。

所以你知道精酿啤酒和普通啤酒的区别了吗?欢迎在下方留言~

你了解德国啤酒和比利时啤酒吗?

中国销量最大的德国啤酒应该是教士啤酒,销量最大的比利时啤酒应该是福佳啤酒,其他小众的啤酒厂家无数个,我们今天就拿这两款啤酒对比吧。其他啤酒也是相对来说很不错的,比如说科胜道啤酒、瓦伦丁啤酒、白熊啤酒、皮尔森啤酒、智美系列啤酒、罗斯福啤酒、图赫啤酒、普兰娜啤酒等等。

我觉得好喝的啤酒就应该源自天然的,麦芽,酵母和啤酒花构成绝美的味道。前几天在某大牌的啤酒配料表还看见大米淀粉糖浆等字样,德国比利时这两款啤酒的配料表,德国啤酒最为纯正。符合他们酿酒法的要求。

教士啤酒浓厚的口感带来烤面包等温暖的麦芽味道,几乎成为“液体面包”的代言词。酒花的辛香收口,后劲十足,当然教士啤酒也是鱼龙混杂,有时候低价不敢相信。

比利时这款福佳白啤酒会添加香料或是水果,用来增加香味,我估计这是很多女生喜欢比利时啤酒的原因,尤其是不怎么喝酒的女生,第一次喝比利时啤酒时(包括林德曼),一定会对啤酒二字有新的领悟。

啤酒是地中海文化中最原始和古老的饮料,在古代一直和医疗用途紧密相联。是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料,啤酒发展史就像世界发展史,从最初的麦酒到修道院啤酒,后来口味很重的波特和使用啤酒花的IPA一起撑起欧洲啤酒市场, 从波西米亚风格皮尔森占领全世界,到现在传统啤酒酿造回归到酒桌。现在越来越多朋友喜欢各种私房精酿啤酒,原因就是想寻找最好的口感和味道。

我认为啤酒就应该使用天然的材料,它们是:水,麦芽,酵母和啤酒花。而不应该增加其他的东西。中国不缺原料和设备,唯一就缺精酿酒大师,希望咱沈阳也能量产一些美味的啤酒。

辽沈美食 图文原创

黑啤和普通啤酒有什么区别?

黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。

黑啤酒的营养成份相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,而且发热量很高。每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此,人们称它是饮料佳晶,享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国,以慕尼黑啤酒最为著名。

那么黑啤跟普通啤酒有什么区别?

黑啤与普通啤酒在酿造工艺上的区别,是黑啤和普通啤酒不同的根源,主要是糖化﹑发酵﹑贮酒後熟3个过程。?

原料粉碎﹕将麦芽﹑大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。

糖化﹕将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅﹑糖化锅中混合﹐调节温度。

发酵﹕冷却後的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵﹐用蛇管或夹套冷却并控制温度。

后酵﹕为了使嫩啤酒后熟﹐将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右﹐调节罐内压力﹐使CO溶入啤酒中。

过滤﹕为了使啤酒澄清透明成为商品﹐啤酒在-1℃下进行澄清过滤。

中国哪个牌子的啤酒最好喝?

啤酒,绝对是人类文明非常重要的发明,根据统计,啤酒是人类排在茶叶、咖啡之后的第三名饮料,尤其是各种宵夜、烧烤、烤肉,更是无论如何都少不了啤酒的身影!啤酒是一种麦芽发酵的饮料,酒精含量不高,因此啤酒是很多人的最爱。不过喝了这么多啤酒,不知道大家更喜爱哪个品牌的啤酒呢?今天小编就来盘点一下全国最好喝的8种啤酒。

第八名 燕京啤酒

北京的品牌,口感说不上太好,但是也不至于多么的糟糕,就是普普通通,无功也无过,因此排在第八名的位置。

第七名 黄河啤酒

可能很多人都没听说过的一个啤酒品牌,这是甘肃本地的一个啤酒品牌,在甘肃以外几乎看不到,但是甘肃人民却非常喜欢,即使是靠省内销量,也能活得相当不错。到甘肃旅游的话,千万不要错过。

第六名 雪花啤酒

雪花啤酒是沈阳的老品牌了,其中有一种“沈阳老雪”,外号“闷倒驴”,喝了之后几乎瞬间上头,因此不管多能喝,也谨慎选择沈阳老雪,不然会断片的。

第五名 哈尔滨啤酒

东北大牌,因为“一起哈啤”的广告过于洗脑而大火,不过品质也算对得起名声,口感相当不错,在国内的销量也非常火爆。

第四名 青岛九度

青岛9度,顾名思义,就是麦芽汁含量为9%的啤酒,这个度数的啤酒无论是口感还是发酵程度都是刚刚好。

第三名 汉斯小木屋

一个小众品牌,是度数非常低的果啤,口感醇厚,果味浓郁,比其他果啤好的不是一星半点。

第二名 乌苏啤酒

乌苏啤酒绝对是全国最“醉人”的啤酒,虽然它的度数不高,但是因为发酵和提纯工艺的缘故,因此特别容易上头,很多白酒论斤喝的汉子,也会生平第一次被啤酒闷倒。

第一名 原浆啤酒

原浆啤酒,传统工艺,不加水,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。这是100%麦芽发酵,因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。而这种啤酒,一般在著名啤酒厂的附近可以买到散装的,口感绝对比瓶装的好到哪里去了!

什么是IPA啤酒?

IPA啤酒即印度爱尔啤酒(India Paleale),是一种精酿啤酒的缩写。 这种啤酒并非源自印度,而是源于英国,出口至印度的一种高酒精度高苦读的啤酒。英国殖民军初登印度时不敢饮用恒河水,只能用带来的饮料和酒代替饮用水,但是这样的成本太高,于是有人就想到可以用造价低廉的啤酒来代替饮用水,于是啤酒就开始从英国运往印度。 为了增加啤酒的保质期,伦敦的酿酒商发现,用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料会让燃烧更容易得到控制,最终得到了一个颜色更淡、更透明,但是口味却更稳定的爱尔啤酒类型,这就是一直被饮用到现在的英式淡色爱尔啤酒(Pale Ale)。

在北京的朋友,你们认为哪款啤酒好喝?

泰山7天,绝对好

为什么有些啤酒消费者喝工业水啤,不转向纯粮食的原浆或者精酿,价格因素更多么?

原因有很多,今天咱们不吹不黑,咱们也不拽太深的,不整那些虚的。

一、占据绝大部分市场份额的各类淡拉格,已经在人们心中根深蒂固,形成习惯。

市面常见的燕青哈雪珠乌百威等等品牌的,大部分款式都是淡拉格,主要特点是含大米,一般酒精度在4.5以下,浓度在11P以下。什么玉米、淀粉、啤酒用糖浆,啤酒花及制品,简直无下限。

近几年青d和燕J等已经开始做了些调整,进行优化,例如有款青D原浆把大米去了,消费者不好骗了

广大人民,以为这种清爽口味的就是全部的啤酒,还分什么清爽、冰纯、鲜啤、纯生、原浆,其实都是淡拉格。优点是便宜,白酒喝罢来几瓶冰啤透透,缺点是寡淡无味。

偶尔让让这些人群喝精酿和进口,当喝到某款修道院他们会觉得劲大,喝到IPA觉得苦,喝到酸啤觉得酸,总之各种不适应。

这就像您老是吃粤菜长大的,上来给您来一顿北方重口卤煮一样不适应。

二、有市场即是有需求,淡拉格就有存在的理由,廉价是人们购买的主要动力。

2~6元的价格,是绝大部分人群能接受的价格,看到很多精酿或进口的价格 ,哪怕1瓶仅仅就了贵了几元,大部分人不愿意去多花这5元的。平时喝的某一款已经能够满足其的要求了。

即是有部分人,多花钱那几块钱尝试的买了1瓶,发现不是自己平时喜欢的那种口味,尝试之路可能就此作罢。

大部分人还是能省就省的,他不会去关心廉价啤酒配料表的东西,能喝就行。

这跟您去超市买盐一样,平时吃的品牌卖2元一包,另一个不熟悉的卖2.5元,2元那个已经能满足您了。

三、人们购买渠道问题,以及市场推广问题,导致的价格和人们的认知度。

很多人也是不差钱的,去饭店喝25元一瓶的泰shan7天,商店零售价一般15左右,代理商批发价我就不说了,哈哈。

很多进口啤酒并不贵,性价比很高,品质相当不错,但要看在哪买。小商店价格最高,大超市便宜些,盒马七鲜京东更便宜些。渠道对了,和国产工业啤酒没差多少钱。

别说那些三四五六线城市了,连北上广深这些大城市中的绝大部分人,也是摸不着进口啤酒去哪买怎么买。

就像绝大部分城市人吃的海鱼是养殖品是冻货,他们没有购买新鲜野生海鲜的渠道,下意识认为那些更贵,认为在大城市里就不好买,其实还是渠道问题。

四、市场混乱鱼龙混杂,人们不知如何选择,恋乡情节及跟风随波浊流

国产的工业啤酒并不便宜,叫鲜啤的5~8,叫纯生的卖你8~10,叫原浆的一般要10元以上,其实国产精酿比进口精酿都不便宜

很多人没出过自己那个省,就觉得本地品牌的好,他不知道其他品牌,其他国家有很多好酒。

或是喝了外省某品牌的某一款觉得不好喝,就完全否定这个品牌。其实他喝的可能是一瓶廉价的分厂代工的, 其实每个品牌为适应各阶层,有多款啤酒。

各种跟风,说科LUO娜放柠檬,跟风。说大乌SU夺命就跟风说好,说泰shan7天国内最好,也跟风。我能说科很一般吗,乌也就比勇chuang劲大点,泰shan也就是比世面常见啤酒强点。喝着高价酒,却不知有性价比很高的多款进口和精酿。

啤酒除了淡拉格,还有小麦口味。德式小麦,美式小麦,比利时小麦也不一样。还有N多N多品种呢!纯酵母麦芽味的,酸味的,甜味的,各种果味的,常见橘子芫荽味的,牛奶巧克力味的,松叶味的。

五、分享下心得,喝酒的顺序

常年喝淡拉格,不要上来就整瓶督威三花 或整瓶罗斯福10,追风整瓶蛇毒,一般人都受不了。仅仅指广泛群体,特例除外。

不要越级,慢慢进阶。

就像您平时只跑5KM,连半马21km都没跑过,直接玩全马42km一样。或者肌肉不行,或者心肺跟不上,循序渐进,不要强来。

受不了苦的可以先从廉价的不怎么苦的,德式小麦开始,先廉价费尔德堡、爱士堡、凯撒,再教士、柏龙保拉纳、维森等

或者从微甜的比利时小麦开始,再比利时烈性艾尔。先福佳、白熊等,再粉象、罗斯福等等。

或者美式小麦开始,大白鲨,后期各种IPA、世涛都可以尝试。

国内精酿也不要一棒子打死 ,也可以试试,牛啤堂京A高大师拳击猫废墟熊猫啥的。

不过不要过分追求精酿,多喝多试,找到自己喜欢那款。没准就一款工业的质朴的性价比超高的德式小麦最适合您。

鞋合不合适 ,脚最知道。

建议同款啤酒至少要买3瓶,在常温下试试,8~10℃以下试试,在4~7℃试试。一般情况,不同温度,每个人对同款啤酒口味感受会不一样。

另外,一般来说同品牌同款的啤酒口感,桶装优于瓶,瓶优于听,今天就不深说了。但也要看啤酒的品类,不是一概而论。

俺把您心中神酒给说废了的,海涵,我只是说了些心里话 ,也许您还真没有找到更适合自己那款呢。

六,分享下我喝过的啤酒

也曾去过10几个省喝当地啤酒,国外各种也喝过N种,还在不断尝试各种没喝过的品种中。因为种类和图片太多了,篇幅等原因仅上传9张。

走到各地,就把当地的啤酒买上一堆,全尝尝。青岛不用说了,各厂的,原浆啊、ipa啊、小棕金啊,白啤啊,奥古特啊,皮尔森啊,经典啊,鸿运啊,散装袋啤啊,崂山啊,博物馆再走一趟。云南风花雪月,V系列,宁夏西夏X系列,浙江各种千岛湖,河北老白干头道原浆,夺命大山水,河南金星,东北五大连池,山西五台山啊,海南虎牌,力加,京啤,蓝带,广东珠江,海珠,麒麟,上海三得利,江苏金陵,大富豪,贵州茅台啤酒,四川重庆的山城,重庆,国宾,常见的乐堡,常见各种乌苏,各品种泰山各种天,各种燕京,雪花,哈啤,百威。什么盒马定制款,海底捞定制款啊,狗不理定制款啊。有什么就尝尝什么,只有尝完了才能比较。

喝惯了清香型二GUO头,很可能不适应稍微贵的纯粮的酱香型的白酒,兴许是习惯难改,也没准是恋乡情节,也可能是价钱,亦或是口味原因。

自己喜欢哪个就喝哪个,百人百味。

我喝的很不固定,经常一晚上就喝好几种,平时以德式小麦为主,各种IPA ,世涛,修道院,啥玩意都整。赶上手边实在没货也能凑合来瓶绿棒子,廉价费尔德堡也能对付,精酿也品品,有次高兴了来10款打嗝海狸,也会尝些女生小清新的林德曼等等,赶巧了也尝尝国产精酿牛啤堂、高大师、拳击猫啥的,想换就换。

最近事情比较多太忙,此贴是朋友开车我坐在车上副驾驶,用手机写了1个多小时才完成。

即兴发挥,欢迎交流,也欢迎拍砖。

本人啤酒桶一个

谢谢,您看观看

6月7日,我已经更新到第12期了,对啤酒感兴趣的朋友可以关注,并交流。我不是有钱人,我戒烟5年多,不开车省油6年多的钱都买酒了。我不是专家,我只是比大部分人接触的时间长一点,我只是一个普通消费者,喝了国内100多款,国外小200款。很多人觉得我在装B,我一直在聊啤酒,没有说我开什么车,没有说盘子里什么鱼,我没有摆一块几万或几十万的手表放在啤酒旁边,作者要垂直输出聊啤酒就一直聊啤酒。啤酒并不影响我喝白酒或其他品种的酒,一晚上喝几种很正常。觉得我是酒商的话,可以看第3期,也没准我以后有几十万粉丝后去卖酒,哈哈。喝进口啤酒不代表不爱国,是为了比较。我在上海吃的改良版东北菜,如果不是我之前在东北吃过,是不是就认为上海的是正宗的了?啤酒我也想尝尝原产地的味道。

第2期 怎么选适合自己的啤酒

第3期 怎么买到便宜的啤酒 (渠道和省钱方法)

第4期 啤酒的分类 (一般人以前不了解的) 第5期 喝多少瓶才算酒神(你牛你来评论) 第6期 进口适合畅饮干杯吗

第7喝酒头疼问题(仅从体会者角度分析)

第8期 喝进口啤酒与爱国无关

第9期 淡拉格无罪,也不妨碍品其他各种酒

第10期 喝啤酒与长胖的关系

第11期 在各省地摊喝啤酒(有你家乡吗?)

第12期 燕京啤酒的种类

另外我不是要黑国产啤酒,如果国产汽车质量又好又便宜,谁会买那些合资的大众、现代,或是去买纯进口的。yan京白啤品质是不错,我这里13元左右一听, 这价位我是不是可以选择同价位的德国进口维森尝尝,不能拿5元的鲜啤比13元的吧,要比5元中粮集团引进的菲尔德堡吧,纯生要比进口的德国教士(非国产版)吧 ,仅谈较性价比没谈分类。

另外,本来不想发的,一些人觉得我就是在黑国产啤酒,国产啤酒固然有好啤酒,但价格并不美丽,而且大多质量并不理想。有的酒友说了,国产啤酒出口到外面的质量更好。上图,您细品。

淡拉格添加大米很常见,为什么白啤和原浆里也添加大米?为什么要制定新规?6月1起实施的新规重点是:规范市场秩序,提高认知度,促进高质量发展。(酒业协会新规图片,在次日同标题的文章末端)