炒茄子丝的做法步骤图，炒茄子丝怎么做好吃？
主料茄子(紫皮、长) 800克辣茄丝辅料红辣椒 20克 辣茄丝调料 胡麻油 20克 味精 2克 盐 5克 各适量 辣茄丝类别
辣茄丝的做法:
1)先将茄子洗净，切成细丝，用沸水烫熟。
2)压干水分，将红辣椒去籽洗净后，切成细丝，放在茄丝上加入花椒油、味精、精盐拌匀即可。
炒茄子丝的做法步骤图，炒茄子丝怎么做好吃？
用料 茄子 一只 西红柿 两个 蒜 四瓣 八角 一个 香菜 一小撮 西红柿炒茄子丝的做法 茄子切丝（先切片再切丝）；番茄切丁倒油，小火煎这颗八角，八角红变略黑就ok了现炒茄条，炒到发软，倒入西红柿丁。放盐，一点点糖和生抽提味，搅匀盖盖焖一会儿待西红柿完全出汁儿了，倒入蒜末和香菜。关火搅拌盖盖焖一分钟（如果喜欢蒜生味的可以不用焖）
的做法，清炒茄子丝怎么做好吃，清炒茄子丝的家常做法？
食材 主料 紫皮茄子 500g 辅料 油 适量 盐 适量 肥肉粒 50g 生姜 10g 青椒 2个 大蒜 3瓣 步骤 1.准备好材料，茄子、青椒、生姜切丝，蒜切沫 2.锅子不放油，放茄子丝进去干炒。 3.煸炒到水分析出稍软盛出备用。 4.锅子烧热淋少许油，放肥肉粒煸炒出油 5.放青椒丝、生姜丝稍微煎下断生。 6.放茄子丝进去，炒大概2分钟，放盐调味。 7.最后放大蒜，拌匀盛出即可享用。 小贴士 不放油煸炒茄子的目的是减少烹制时间，也减少了油量，吃起来比较爽口。 大蒜在出锅前放风味比较足。
茄子丝怎么做好吃，清炒茄子丝的家常做法？
1.准备好材料，茄子、青椒、生姜切丝，蒜切沫2.锅子不放油，放茄子丝进去干炒。3.煸炒到水分析出稍软盛出备用。4.锅子烧热淋少许油，放肥肉粒煸炒出油5.放青椒丝、生姜丝稍微煎下断生。6.放茄子丝进去，炒大概2分钟，放盐调味。7.最后放大蒜，拌匀盛出即可享用。
清炒茄子丝的做法？
清炒南瓜丝的做法如下：
材料：嫩南瓜葱盐花椒(可不放)油
做法和步骤：
1、南瓜洗净切成细丝。
2、炒锅烧热，加入少量油，先下几颗花椒炸出香味，加入葱花炒香。
3、下南瓜丝翻炒，加盐调味，爱吃辣也可切些青椒。急火炝炒即成。
清炒茄子丝的做法有哪些？
“这款茄子，特别简单，没有太多技术含量，而且用时还短。”食材明细茄子两根蒜两瓣葱末适量姜末适量蒜末适量豆油适量花椒粉适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度素炒茄子丝的做法步骤1准备所有材料。2将茄子切丝，葱姜蒜切末。3油锅放入葱姜爆香。4加入茄子翻炒。5加入花椒粉调味。6出锅前放蒜末、精盐翻炒均匀。
炒茄子丝怎么做好吃，炒茄子丝的吃法？
炒茄子土豆丝的做法1.备料：土豆、茄子2.土豆切丝，茄子切丝。3.五花肉切小块，葱花。4.锅里加一勺油，放入五花肉、葱花。5.加半勺糖。6.加少许酱油。7.翻炒几下。8.加一勺水。9.加一勺盐。10.盖上锅盖闷3分钟左右。11.开盖，翻炒2分钟即可。12.出锅装盘。