五花肉烧芋头的家常做法？
1、将五花肉洗净后切成小块，芋头去皮切小块备用，锅内做水放入姜片和葱段去腥味，水烧开后放入切好的五花肉焯水；将焯水后的肉捞出滤干水分；锅刷净后擦干水分，放入少许花生油；2、放入冰糖，小火烧至完全融化，加入豆瓣酱炒出香味后加入葱、姜、蒜炒出香味，倒入焯好的肉炒匀，加入酱油、料酒、红辣椒炒匀；倒入高汤或热水，盖上锅盖大火烧开后改小火顿至一个小时；加入准备好的芋头、盐继续盖上锅盖顿20分钟左右；大火收汤汁，加入鸡精搅拌均匀即可出锅。
芋头烧五花肉最正宗的做法？
主料五花肉500克辅料芋头(荔浦)半个调料花生油适量食盐适量冰糖适量葱适量姜适量八角适量料酒适量老抽适量胡椒粉适量肉桂适量香叶适量水适量小葱适量芋头烧肉的做法1.五花肉洗干净切成小块，凉水下锅2.烧开后撇去浮沫3.捞出肉块冲洗干净备用4.锅内放少许油，放入适量冰糖慢慢加热5.待烧至冰糖溶化并微红时，倒入肉块翻炒6.加入料酒和老抽炒至上色7.填入适量清水没过肉块8.加入大料和胡椒粉9.再放入姜片和葱段。要是有肉桂和香叶就更好了，这两样我家里都没有了10.盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时11.加入切好的芋头块12.再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可
芋头烧肉怎样烧更好吃？
用料 芋头带皮五花肉葱姜蒜八角桂皮料酒老抽生抽盐鸡精步骤 1五花肉洗干净切块，芋头洗净，大的个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片步骤 2锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干煸出油到表面微黄步骤 3放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色步骤 4放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟步骤 5放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅
芋头烧肉的制作方法是怎样的？芋头烧肉的制作？
一、芋头去皮方法：将芋头放入蛇皮袋中摔，摔一会儿皮就自动掉了。不过掉不干净，然后再用啤酒瓶盖刮一下就很干净了。我们家一直都用这个方式，又快效果又好。二、芋头烧肉的做法：1.食材准备2.芋头切小块，五花肉切块备用3.大葱切段，生姜拍开备用4.起锅热油至五成热5.转小火倒入冰糖炒糖色6.炒至淡棕色即可7.倒入五花肉煸炒8.将五花肉煸炒至金黄色依次倒入料酒，白酒，酱油翻炒均匀9.加清水没过五花肉即可，烧开10.将花椒，大料，小茴香，香叶，桂皮，干辣椒生姜，大葱和盐都放入锅中11.加盖大火烧开转小火炖制45分钟12.放入芋头加盖烧开转小火炖制20分钟菜谱小贴士：不喜欢吃甜可以少放些冰糖。秋季是进补的最佳时机，中医认为，芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功效。
芋头烧肉怎样烧更好吃？
用料芋头带皮五花肉葱姜蒜八角桂皮料酒老抽生抽盐鸡精步骤1五花肉洗干净切块，芋头洗净，大的个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片步骤2锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干煸出油到表面微黄步骤3放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色步骤4放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟步骤5放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅
毛芋烧肉怎么做？
红烧芋头肉
原料：芋头300克、五花肉500克、蒜4瓣、油适量。
调料：酱油半碗、高汤两碗、糖一大勺。
做法：
1、芋头去皮后切块，五花肉切块，分别放入加热的油中过一下油。
2、锅内放入全部的调味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分钟，在放入芋头煮10分钟左右即可。
芋艿红烧肉的做法有哪些？
芋头红烧肉的做法用料:五花肉2斤、荔浦芋头一个、啤酒半听、盐、冰糖、酱油、胡椒粉、生姜适量做法：将五花肉洗净切块，用开水焯烫，捞出洗净。荔浦芋头去皮洗净切大块。起油锅，放入冰糖，冰糖烧至浅咖啡色，加五花肉、芋头翻炒上色。加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水大火烧开。转小火，加盖炖2小时至肉酥软。